酵素は私たちの健康に欠かせない宝物
毎日、野草発酵酵素を食べて
イキイキ元気に

酵素の働きを助け
健康に導くお手伝いをします

健康に欠かせない大事な宝物
毎日食べて、健康に


椎葉村の野草が原料です

『野草発酵酵素』は自然に自生するヨモギ・クマザサ・クコ葉・ハトムギなどの野生植物や有機栽培された野菜、果物、穀物など４０種類以上の自然食品に、野草酵素研究で発見した独自の数十種類の有用菌を植え、発酵・熟成した、粘りのある液状の食品です。一日にティースプーン２〜３杯を目安にお召し上がりください。（一本で約一か月分になります。）
仕込みから完成まで12ヶ月。愛情を込めてじっくりと丹念につくりあげました。化学添加物は一切使用していませんので、安心して摂取できます。


現代人に必要な発酵食品

食生活の変化はまさに、利便性・簡素化の追求でした。結果、加工食品・ファーストフードの氾濫となってあらわれ、食品自体に含まれる酵素の摂取が困難になり、酵素を含まない加工食品を消化するのに多くの体内酵素を消費しなければならない悪循環に陥りました。生活環境も昔とはかわり、精神的ストレス・運動不足・睡眠不足は体内酵素の不活性化をまねきます。これらのこと＝体内酵素の減少、不活性化は抵抗力を低下させ、生活習慣病やガンへとつながっていくのです。　したがって、現代社会に生きる私たちは酵素の補給が必要不可欠であり、酵素のみならず、ビタミン・ミネラル等を効果的に体内に摂取するためには自然の良質な原料をじっくりと発酵させた発酵食品が必要なのです。

こんな方におすすめ！
疲れが取れにくい方	虚弱体質でお悩みの方
新陳代謝をよくしたい方	免疫力を高めたい方

■野草発酵酵素の原料は？

■長寿の秘訣とは

世界の三大長寿村・・・・・ 旧ソ連のコーカサス地方 パキスタンのフンザ地方 南米エクアドルのビルカバンバ村 　そこには、心身ともにハツラツとした理想の長寿を見ることが出来ます。そしてこれらの地方に共通していえるのはよい環境とよい食生活、特に乳酸菌食品など、発酵食品を毎日ふんだんに食べていることです。言い換えれば、体内の「酵素」がイキイキと働ける環境と食生活を維持するのが長寿の秘訣といえるでしょう。 酵素は昔から生活の中で利用されています 　酵素は、自然界の命あるものに備わった神秘です。微生物から植物、動物、そして私たち人間にいたるまで、全てが備えています。青い柿が赤く色づき熟して落ちるのも、木の葉が紅葉し落葉するのも、しめたての魚よりも4?5時間おいて刺身にしたほうがおいしいのも酵素の働きによるものです。 私たちの毎日の生活の中には、この酵素の働きを利用したものがたくさんあります。その代表的なものがお酒やヨーグルト、チーズ、味噌、しょうゆ、酢などです。さらに化学的に酵素のみを大量生産し食品や医薬品、洗剤など多くの方面で活用されています。 私たちの体の酵素の働き 　私たちはいろいろな食品からタンパク質や炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を体内に取り入れて生きています。心臓が絶えず動いているのも、歩いたり走ったり、話したりできるのも、食物を体内でエネルギーに変えているからです。 　この食物をエネルギーにかえる大切な働きをしているのが酵素です。 酵素はタンパク質の一種で、体内になんと約3000種類もあり、体の中のほとんど全ての化学反応の触媒（仲立ち）をしています。触媒とは、そのもの自体は変化しないで、反応を促進したり、逆に抑制する働きをします。1つの酵素は1つの働きしか出来ないので、よくカギとカギ穴の関係にたとえられます。精子と卵子を結合させる媒酌人を務めるのも酵素。私たちは酵素がなければこの世に生まれてくることも出来ません。酵素は生命の活動の主役をつとめる、いわば「生命の源」です。 　 　酵素はビタミンやミネラルなどの補酵素がないと十分な働きができません。温度やＰＨなどにもその働きに非常に影響されます。ですから、食事のバランスが悪かったり、肉食中心で体が酸性化していては酵素が満足に働けなくなります。

■非常に高い活性を示す「盛田屋の野草発酵酵素」

盛田屋　野草発酵酵素 サポニン総量 7.6% 乳酸菌の増殖 2.4×10^7/ml 乳酸菌の増殖２日後 1.3×10^8/ml スーパーオキシド 消去活性 2.7×103単位/g リポフラビン 0.21mg/100g

スーパーオキシド消去活性とはSOD活性、すなわち活性酸素除去酵素の活性のことです。SODは生活習慣病やガンなど原因となる活性酸素を取り除くのに必要な酵素です。その活性は単位といわれる数字で表されます。この数字が大きければ大きいほど、この酵素の活性も高くなります。酵素食品を摂る最大の目的がこの活性を高めることなので、この数字が酵素食品を選ぶ上での最も重要なポイントだといえます。『盛田屋の野草発酵酵素』は他社の代表的な酵素食品に比べ、非常に高い活性を示しています。

１．原料 厳選された52種類の原料を使用。

２．エキス抽出 熱湯で原料のエキスを抽出。この時に、果実や根の部分と葉の部分を別々に抽出することにより、よりピュアなエキスが得られる。

３．エキス混合 脱水して抽出したエキスを混合し糖類、乳酸菌等の微生物を添加する。

４．発酵 1年以上発酵・熟成させる。 この時、プラスティックのかめではなく、陶器のかめを使用することにより、非常に良好な発酵ができる。

５．自然乾燥 強制的に乾燥させるのではなく、自然に乾燥させ、1/4まで凝縮する。